Frühstück Sri Lanka Essen

Frühstück auf sri lanka.

Frühstück sri lanka essen.

Neben fisch und fleischcurrys gibt es üblicherweise auch immer gemüsevarianten z b. Zum frühstück gibt es allerlei verschiedenes von gebäck über nudeln maniok mit coconut sambal reisrollen und frisches obst. Ihr bekommt es in unterschiedlicher qualität eigentlich in jedem restaurant. Gewöhnlicherweise werden sie in sri lanka mit ein bisschen kokossambal als frühstück serviert.

Es wird oft mit einem spiegelei verziert und mit mehr oder weniger scharfen chutneys kokosnuss und saucen genossen. Hoppers sind auch ein frühstücks grundnahrungsmittel. Diese zylinder werden dann im puttu kutti gedämpft. Reis und curry ist sowas wie das nationalgericht sri lankas.

Der string hopper ist eine andere variante in form von reisnudeln als eine art pattie. Sri lanker essen sie normalerweise zum frühstück oder als leichtes abendessen. Diese schüsselförmigen pfannkuchen gekocht in einer runden pfanne wie ein mini wok schmecken am besten mit einem am boden gebratenen ei egg hoppers. Das kokos gibt den nudeln einen gewissen fruchtigen geschmack das sambal verleiht dem ganzen die scharfe note.

In den vergnügungsstätte der hollmanns wird auch das frühstück am tisch serviert als wichtige mahlzeit mit mehreren gängen. Da kaum weitere soßen verwendet werden sind vor allem die reisvarianten meist sehr trocken. Brot marmelade und eier. Wenn die sonne schon höher steht nennen sie s lunch wenn sie mögen.

Dabei wird die gewünschte zutat einfach klein gehackt und mit reis oder nudeln gebraten. Diese gerichte kann man mit gemüse fisch oder fleisch bestellen. Die meisten essen in sri lanka bestehen aus rice and curry so wird eine vegetarische version bereits zum frühstück gegessen. Essen in sri lanka puttu puttu oder pittu ein gedämpfter reiskuchen wird sowohl in sri lanka als auch in indien und malaysia zum frühstück gereicht.

Im utmt wird kein frühstücksbuffet abgeräumt es gibt auch keine heiße schlacht um die verlockendsten stücke. Für pittu wird roter reis mit kokosnussraspeln und gewürzen in einen zylinder aus bambus gepackt. Roti wird auch als beilage zu curries gereicht. Sri lankas küchen gehört zu den schärfsten der welt die einheimischen lieben ihr essen so scharf dass es für unsere europäischen geschmacksnerven schon fast ungenießbar ist.

Restaurants die viele touristen bedienen passen in der regel die schärfe ihrer gerichte aber an diese an. Die absolut leckeren hauptgerichte aus sri lanka. Mit kartoffeln linsen süßkartoffel kürbis oder sogar mit ananas. Man isst es entweder mit marmelade und butter oder herzhaft mit lauch oder zwiebeln.

Natürlich bekommt ihr auch standardmäßig überall continental frühstück. Man kann auch einen mix bestellen welcher alle drei zutaten enthält. Gerade zum frühstück etwas neues ungewohntes.